Inhalt

6 Mein Weg nach oben Wie Alnatura-Günder Götz Rehn zum Bio-Pionier wurde

8 Deutschland, wie geht’s dir? Zu viele Krankenhäuser, Ärztemangel auf dem Land – Zahlen und Fakten zum Streitthema

10 Gesellschaftsfrage Alle sollen fürs Klima mehr Bahn fahren. Aber ist die Verkehrswende angesichts maroder Züge und Trassen zu schaffen?

Wandel

14 Digitale Intelligenz Einfach mal abschalten: Wie es uns gelingen kann, nicht zum Sklaven der smarten Technik zu werden

22 Mehr Mut! Gastkommentar: Deutschlands Hidden Champions sollten bei Klimaschutz und KI eine Führungsrolle übernehmen

Dossier: Food

26 Heuschrecken zum Frühstück Die Revolution hat längst begonnen: Forscher und Unternehmen tüfteln weltweit an Alternativen für Fleisch und konventionelle Landwirtschaft

32 Satte Welt Ernährung in Zahlen: Wird es uns gelingen, die bald zehn Milliarden Menschen weltweit zu ernähren?

34 Der Food-Denker Wie ein Großhändler für faire Preise kämpft, die die wahren Kosten der Lebensmittel spiegeln

38 Koch mit uns! Das Berliner Start-up Kitchen Stories kennt die Koch- und Essgewohnheiten einer ganzen Generation

42 Sterne-Fänger Der Shootingstar unter den Meisterköchen, Boris Rommel, über seine Leidenschaft für Perfektion am Herd

Chancen

46 Der perfekte Businessplan Ob für den Pitch vor Investoren oder den eigenen Durchblick – warum es für Gründer wichtig ist, genau zu planen

52 Powerschlaf lernen Schlafend leistungsfähiger werden – ein Seminarbesuch zeigt, wie’s geht

56 Frag den Coach Faule Kollegen, meuternde Mitarbeiter, zu starre Hierarchien – Business-Coach Susanne Kleiner gibt Tipps

Top-Arbeitgeber 2020

60 Beschäftigungs-Boomer Die diesjährigen Top-Arbeitgeber machen vor, wie man sich in Zeiten des Wandels gut positioniert

64 Assessment war gestern Gipfeltreffen der Personalstrategen: Was Arbeitgebern wichtig ist und Bewerber unbedingt beachten sollten

68 Visionen gefragt Vodafone-Chef Hannes Ametsreiter setzt auf ein einiges digitales Europa

70 Ein Tag mit … … Martin Urban, Vorstand der Berliner Stadtreinigung mit Herz für Orange

74 Tipps der Talente-Scouts Neun Top-Arbeitgeber verraten, worauf es im Recruiting ankommt

82 Produktionsbesuch Gigant am Fließband: Im Airbus-Werk in Hamburg wird der A320 montiert

86 Die Top-Arbeitgeber-Liste Methodik der FOCUS-Business-Erhebung/Top-50-Liste/Die Top 3 nach Branchen/Gesamtranking der Top 1000

112 Wandlungsfähig Vier Mittelständler verraten, wie ihr Unternehmen die Herausforderung Digitalisierung gewuppt hat

Leben

116 Prickelnd schön In der norditalienischen Region Franciacorta entstehen edelste Schaumweine

120 Mein Freund sagt … Kolumnistin Marika Schaertl über die Frage, ob Fußballmuffel ganze Kerle sein können

122 Meisterstück Nomos-Chef Uwe Ahrendt über die Kunst der Uhrmacherei

126 Öko im Office Nachhaltig arbeiten? Diese Büro-Gadgets machen es möglich

130 Mein genialster Fail Makerist-Gründerin Amber Riedl lernte, nicht alles auf einmal zu wollen

Rubriken

3 Editorial des Redaktionsleiters

110 Impressum

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In der aktuellen FOCUS-BUSINESS-Ausgabe
  • Top-Ranking:
    Die 1000 Top-Arbeitgeber 2020

  • Titelstory:
    Wie Deutschlands Top-Arbeitgeber rekrutieren und Bewerber ihren Traumjob finden

  • Dossier:
    Die Food-Revolution – wie Forscher und Unternehmen Essen neu erfinden

  • Erfolgreich gründen:
    Ein perfekter Businessplan hilft, Investoren zu überzeugen und die eigene Geschäftsidee zu definieren

  • Digitale Intelligenz:
    Neue Strategien, wie wir unser Smartphone optimal nutzen können

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